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Cacau Brasileiro
Gente, floresta e cultura

País destaque global por unir produção primária industrialização e consumo

O Brasil se diferencia por ter uma cadeia cacaueira completa e integrada, que conecta quem cultiva, quem transforma e quem consome. Essa integração fortalece o desenvolvimento regional, estimula a inovação e valoriza a origem sustentável do cacau brasileiro — um produto que expressa biodiversidade, cultura e identidade em cada etapa do seu percurso, da floresta à mesa.

Confira dados sobre como a cacauilcultura se consolida como ativo estratégico da bioeconomia global — com produção rastreável, sustentável e competitiva, que valoriza territórios e impulsiona o desenvolvimento do país.

Conheça a iniciativa que conecta produtores, organizações e saberes para fortalecer o cacau sustentável no Brasil.

Sistema Agroflorestal

Cacau: Conservação + Produtividade

93 mil +

famílias agricultoras

R$ 2,8bi

valor produção 2023

US$ 180M +

exportação anual de produtos brutos e derivados

CULTURA E MERCADO

Brasil: Destaque global por unir produção, indústria e consumo de cacau

O país se posiciona globalmente como fornecedor de cacau fino, sustentável e rastreável, com potencial de liderança na bioeconomia tropical.

15%

da produção brasileira já é de cacau fino e de origem controlada

+8%/ano

crescimento da demanda por cacau sustentável no mercado global

Top 10

Brasil está entre os maiores exportadores de derivados premium

Fontes: ICCO - CEPLAC - MAPA (2024)

Da Floresta ao Mercado Global

Sustentabilidade e qualidade em cada etapa

Fruto

Origem certificada

1

Processamento

Processo controlado

2

Transformação

Amêndoas premium

3

Chocolate e consumo

Mercado internacional

4

Plano Inova Cacau 2030

Estratégia setorial elaborada pelo Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) em parceria com CocoaAction Brasil e o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), com o objetivo de consolidar o Brasil como origem de cacau sustentável para o mundo.

Eixo 1:

Economico produtivo

  • Superar 400 mil toneladas de cacau produzido ao ano.
  • Ter 70% da produção tipificada nos tipos 1, 2 ou 3.
  • 70% da produção com rastreabilidade.
  • Comercializar 10% da produção acima do valor de mercado.

Eixo 2:

Social

  • Pelo menos 30% de mulheres e jovens envolvidos na produção ou empreendedorismo da cadeia.
  • Atender pelo menos 80% dos produtores com capacitação sobre trabalho decente.
  • Eliminar práticas de trabalho em condições análogas à escravidão e trabalho infantil na produção de cacau.

Eixo 3:

Ambiental

  • 100% das áreas de expansão da cultura em áreas antropizadas (não florestais).
  • Aumentar áreas passíveis de adequação de Reservas Legais com produção de cacau.

Eixo 4:

Governança

  • Estruturar uma governança para coordenar, monitorar e avaliar o Plano, com transparência, controle e prestação de contas.
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PANORAMA DO CACAU BRASILEIRO

Dados estratégicos da cadeia produtiva

O cacau brasileiro se consolida como ativo estratégico da bioeconomia global — competitivo, rastreável e sustentável. Um cultivo que gera valor, renda e conservação.

6º

Maior produtor mundial

Os estados do Pará e da Bahia são os principais produtores de amêndoa de cacau do Brasil

IBGE, 2023

93 mil +

Unidades produtivas

60% de agricultores familiares

IBGE • CEPLAC, 2024

93%

Concentração produtiva

Bahia e Pará lideram a produção nacional

IBGE, 2023

70%

Em agrofloresta

Sob sombra de árvores nativas

CEPLAC, 2024

150 mil

Empregos diretos gerados

Postos de trabalho na cadeia produtiva

IBGE, 2023

+12%

Crescimento da produção

Expansão acumulada nos últimos 5 anos

IBGE • CEPLAC, 2024

GENTE E VALOR SOCIAL

Mais de 93 mil famílias vivem do cacau

Fortalecendo comunidades, impulsionando cooperativas e preservando florestas.

Fortalecimento de comunidades rurais

Impulsionamento de cooperativas locais

Conservação de florestas e biodiversidade

Inclusão produtiva em regiões vulneráveis

Certificação e rastreabilidade internacional

93,000+

Famílias produtoras

FLORESTA E PRODUTIVIDADE

O cultivo comercial capaz de regenerar florestas em larga escala

Os SAFs do cacau tem uma média de sequestro 2 a 5 t CO₂/ha/ano podendo chegar a um estoque potencial de 150 a 250 t CO₂/ha em 20 anos.

30 mil ha

Desmatamento evitado/ano

MAPA, 2024

+20%

Biodiversidade local

CEPLAC, 2023

1,2M ton

CO₂ compensadas/ano

Potencial de crédito de carbono

O Movimento Cacau Brasileiro é uma iniciativa estratégica que une produtores, indústria e instituições na construção de uma cadeia cacaueira brasileira mais forte, transparente e sustentável.